Cantina sociale Cincinnato

Cincinnato Coop. Agr. a.r.l

04010 Cori · Italie

cincinnato.it

Présentation du domaine

Le domaine Cantina sociale Cincinnato a été fondé en tant que coopérative à Cori en 1947 et compte actuellement 105 membres exploitant une superficie totale de vignobles de 550 hectares. La cave se concentre sur la préservation et la vinification de cépages indigènes tels que Nero Buono, Bellone, Cesanese et Greco. Les parcelles de vignes, pour la plupart de petite taille, sont gérées selon des méthodes de lutte intégrée et d'agriculture biologique sur des sols volcaniques et calcaires. Outre la production de vin, l'entreprise met l'accent sur la durabilité environnementale grâce à l'autosuffisance énergétique et distribue ses vins dans de nombreux pays à travers le monde.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Bellone et Nero Buono.

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