Ca’ Salina

Présentation du domaine

Le domaine Ca’ Salina trouve ses origines dans la famille historique Bortolin et a été fondé dans sa forme actuelle par Riccardo Bortolin. En 1993, Gregorio Bortolin a construit la cave directement à l'intérieur d'une colline au cœur de la zone de production du Valdobbiadene DOCG afin d'atteindre une autonomie complète. Aujourd'hui, le domaine est géré par la famille, Massimo et Michele Bortolin perpétuant les valeurs inculquées par leurs parents. L'approche opérationnelle associe un attachement traditionnel à la terre à des innovations dédiées à la qualité des produits et à la préservation de l'environnement. La propriété sert également de destination pour les oenotouristes désireux de découvrir sur place le Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.

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