Bodegas Peral

Présentation du domaine

Le domaine Bodegas Peral a été fondé au XIXe siècle par la famille Cuéllar et est passé aux mains de la famille Peral en 1953. Situé dans la région de l'appellation Vinos de Madrid DO, le domaine vinifie des cépages tels que le Tempranillo, le Malvar et le Cabernet Sauvignon. Alliant les traditions vinicoles ancestrales aux méthodes de culture modernes, le domaine utilise une technique distinctive impliquant une fermentation avec les peaux et les pépins. Le domaine produit une moyenne de 95 000 bouteilles par an, comprenant des vins jeunes, des crianzas élevés en fût, des vins effervescents et des cuvées spéciales maintenues en contact avec les lies.

L'annuaire eno recense 4 vins.