Bodegas José Cabestrero, S.L.

Présentation du domaine

Le domaine Bodegas José Cabestrero, S.L. a été fondé en 1994 à Moradillo de Roa et opère au sein de l'appellation Ribera del Duero DO. Suite à des projets initiaux pour un vin destiné à la restauration, le domaine s'est d'abord consacré à la viticulture et à la vente de vin en vrac à d'autres caves. Avec l'intégration d'une nouvelle génération, l'orientation a évolué vers une production limitée visant à mettre en valeur la singularité du terroir. Aujourd'hui, le domaine fonctionne selon une approche résolument artisanale, en gérant de près chaque étape, de la vigne à la bouteille.