Bodega Valdehermoso

Présentation du domaine

Situé à Nava del Rey, au sein de l'appellation Rueda DO, le domaine Bodega Valdehermoso est actuellement géré par David Aguado dans la continuité d'un projet familial. La cave s'inscrit dans une tradition historique qui a débuté il y a plus d'un siècle avec l'élaboration de vins oxydatifs. Après la destruction des vignobles historiques par le phylloxéra, de nouvelles plantations ont été établies dans ces mêmes zones au début du XXIe siècle. La production se focalise sur le cépage Verdejo, en associant des techniques modernes telles que l'élevage sur lies et la maturation dans divers types de fûts de chêne.

L'annuaire eno recense 12 vins, principalement issus de Verdejo et Sauvignon Blanc. Le domaine fournit distributeurs.