Bodega Martinsancho

Présentation du domaine

Le domaine Bodega Martinsancho situé à La Seca possède une longue histoire remontant à 1780, issue d'une famille de vignerons dont la tradition plonge ses racines dans le XVIIe siècle. Le domaine a joué un rôle pionnier dans la création de l'appellation Rueda DO et dans la préservation du cépage Verdejo. Les vignes sont cultivées selon des pratiques traditionnelles, biologiques et durables, avec l'emblématique vignoble pré-phylloxéra El Pago de Martínsancho planté au XIXe siècle. Les vendanges sont effectuées manuellement afin de garantir l'état optimal des fruits à leur arrivée au chai. La vinification a lieu dans une cave souterraine creusée à la main au Moyen Âge, qui abrite des foudres de chêne traditionnels.

L'annuaire eno recense un vin.