Bodega la Serrana

Présentation du domaine

Le domaine Bodega la Serrana est une exploitation située à Toral de los Vados et active dans l'appellation Bierzo DO. Le domaine cultive ses propres vignes, dont beaucoup possèdent des pieds centenaires, et maîtrise l'ensemble du processus de vinification, de la grappe à la bouteille. La gamme comprend des vins issus du cépage Mencía, tels que des styles jeunes et frais et des expressions élevées en fût aux notes minérales, ainsi qu'un Godello. La production met l'accent sur l'expression des caractéristiques du terroir local grâce à une sélection rigoureuse des raisins et à des méthodes traditionnelles.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Mencía et Godello.