Bodega la Collera

Présentation du domaine

Le domaine Bodega la Collera a été fondé dans les années 1950 par Daniel Gutiérrez González et est actuellement géré par la troisième génération. L'exploitation cultive différentes parcelles à Tegueste aux sols variés et aux pentes parfois escarpées, où sont cultivés des cépages tels que Forastero negro de Tegueste, Negramoll et Listán blanco. La vinification associe des méthodes traditionnelles, incluant un lagar historique et un vieux pressoir, à des techniques modernes telles que des cuves en acier inoxydable et des fûts en bois. La production annuelle moyenne atteint environ 10 000 à 12 000 litres et comprend des vins blancs et rouges, distribués principalement aux restaurants locaux.

L'annuaire eno recense 2 vins.