Bodega la Collera

Über den Betrieb

Die Bodega la Collera wurde in den 1950er Jahren von Daniel Gutiérrez González gegründet und wird heute in der dritten Generation geführt. Der Betrieb bewirtschaftet verschiedene Parzellen in Tegueste mit unterschiedlichen Bodenverhältnissen und teils steilen Hanglagen, auf denen Rebsorten wie Forastero negro de Tegueste, Negramoll und Listán blanco kultiviert werden. Die Weinbereitung verbindet traditionelle Methoden wie den Einsatz eines historischen Lagars und einer alten Presse mit modernen Techniken wie Edelstahltanks und Holzfässern. Die durchschnittliche Jahresproduktion liegt bei etwa 10.000 bis 12.000 Litern und umfasst Weiß- und Rotweine. Der Vertrieb erfolgt vor allem an die lokale Gastronomie.

Im eno-Verzeichnis sind 2 Weine erfasst.