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Producteur · Espagne

Bodega Eresma - La Soterraña

BODEGA LA SOTERRAÑA S.L.

47410 Olmedo · Castilla y León · Espagne

bodegaslasoterrana.com

Présentation du domaine

Le domaine Bodega Eresma - La Soterraña a été fondé en 2006 à Olmedo, au cœur de Castille-et-León. La propriété exploite plus de 250 hectares de vignobles aux sols riches en calcium et pierreux, s'approvisionnant en raisins à la fois sur ses propres parcelles et auprès de vignerons locaux. Pour la vinification des vins blancs des appellations Rueda DO et Castilla y León VT, la cave s'appuie sur une technologie moderne, des fûts de chêne français et américain, ainsi que sur des cuves en béton et des foudres. L'accent est mis sur les cépages Verdejo et Sauvignon Blanc, récoltés de nuit, ainsi que sur le Godello.

L'annuaire eno recense 7 vins, principalement issus de Verdejo et Sauvignon Blanc.

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Superficie du vignoble
250 ha
Fondation
2006
Certifications
ISO 22000
Langues
espagnol

Appellations

Cépages

Vins (7)

Eresma +Eresma +
Rueda DO
Verdejo
Blanc · moderno
Eresma SauvignonEresma Sauvignon
Rueda DO
Sauvignon Blanc
Blanc · fresco
Eresma VerdejoEresma Verdejo
Rueda DO
Verdejo
Blanc · seco
TentazionTentazion
Rueda DO
Verdejo, Sauvignon Blanc
Blanc · ligeramente dulce
V&RV&R
Rueda DO
Verdejo
Blanc · fresco

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