Badman wines

Présentation du domaine

Le domaine Badman wines est dirigé par deux jeunes œnologues et produit des vins artisanaux dans la Serranía de Ronda. L'exploitation cultive 4 hectares de vignes répartis sur trois parcelles distinctes de la région. Ces sites présentent des altitudes, des compositions de sols et des microclimats variés, allant de vignobles d'altitude à des parcelles proches de la côte. Lors de la vinification, l'équipe s'appuie sur des processus naturels, une fermentation spontanée avec des levures indigènes et un élevage en fûts de chêne ainsi qu'en cuves ovoïdes. La gamme comprend des cépages tels que Chardonnay, Syrah, Petit Verdot, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Moscatel de Alejandría.