Azienda Vitivinicola Farasin

Présentation du domaine

Le domaine Azienda Vitivinicola Farasin trouve ses origines à la fin du XIXe siècle, lorsque l'arrière-grand-père Sebastiano a commencé à produire une petite quantité de vin. Aujourd'hui, Mattia perpétue le rêve familial aux côtés de sa femme Martina à Vo', poursuivant un parcours viticole multigénérationnel. Les vignes du domaine sont situées au cœur des Colli Euganei, où les sols volcaniques et sédimentaires créent un environnement naturellement propice à la viticulture. Toute la chaîne de production, de la gestion des vignes à la vinification, l'élaboration de vins effervescents et la mise en bouteille, est réalisée directement au sein du domaine. Le portefeuille comprend dix variétés de vins en bouteille différentes ainsi que des vins en vrac de l'appellation Colli Euganei DOC.

L'annuaire eno recense 10 vins, principalement issus de Cabernet et Merlot.