Aureto Vignoble

Présentation du domaine

Le domaine Aureto Vignoble est situé dans le Parc naturel régional du Luberon, dans la vallée du Rhône, et trouve ses origines au Moyen Âge. En 2006, Andy Rihs a acquis la propriété, qui est aujourd'hui gérée par ses fils Oliver et Tobias Rihs avec un accent marqué sur la biodynamie et la durabilité. Les vignes prospèrent sur des sols rouges et sableux à forte teneur en fer, sous l'influence du climat méditerranéen et du mistral. Les cépages cultivés comprennent la syrah, le grenache noir et blanc, le cinsault, la marsanne, la roussanne, le caladoc et le pinotin. En cave, le domaine privilégie les vendanges manuelles, les méthodes traditionnelles, la fermentation spontanée par des levures indigènes et l'élevage dans des cuves en bois, en béton et en céramique.

L'annuaire eno recense 3 vins. Le domaine fournit cHR / Horeca.