Asaro Antonino

Présentation du domaine

Le domaine Asaro Antonino a été fondé par Antonino Asaro, perpétuant ainsi une passion transmise de génération en génération par ses grands-parents et son père. Les vignes sont situées sur les territoires de Petrosino et de Mazara del Vallo en Sicile, à proximité de la mer et exposées à des vents constants. Ce terroir unique est caractérisé par un ensoleillement abondant et des variations de température marquées entre le jour et la nuit. La production se concentre sur des vins bénéficiant de l'appellation Sicilia DOC qui mettent en valeur les cépages siciliens traditionnels. En plus de la vinification, la propriété cultive des oliveraies de Nocellara del Belice pour la production d'huile d'olive extra vierge.