Antico Frantoio sas di Murgia Antonella & c.

Présentation du domaine

Le domaine Antico Frantoio sas di Murgia Antonella & c. est situé dans la vallée du Belìce à Sambuca di Sicilia et s'inscrit dans une tradition familiale initiée par le grand-père Nicolò. Aujourd'hui, la cave est dirigée par Salvatore Lamanno, Antonella Murgia et leurs enfants, qui cultivent vingt-deux hectares de vignes en employant des techniques de vinification modernes. Les cépages cultivés comprennent des variétés rouges telles que Nero d’Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese et Nerello Mascalese, ainsi que des variétés blanches comme Moscato, Catarratto, Chardonnay et Viognier. L'exploitation mise de plus en plus sur des méthodes de production biologique afin d'élaborer des vins et des huiles authentiques ancrés dans leur terroir, tout en recourant à l'énergie photovoltaïque pour la protection de l'environnement.