Annatina Pelizzatti

Présentation du domaine

Le domaine Annatina Pelizzatti cultive quatre hectares de vignes à Jenins selon les directives biologiques de BioSuisse. La tradition viticole locale façonne l'exploitation, fondée en 1997 avec la vinification du premier vin. Le travail manuel et l'entretien de sols sains constituent la base du travail dans les vignes. L'assortiment comprend les cépages Pinot noir, Pinot blanc, Chardonnay, Completer et Merlot. Ceux-ci donnent naissance à des vins de caractère, vinifiés en harmonie avec les cycles des saisons.

L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Pinot Noir et Chardonnay.