Agricola Vallecamonica

Présentation du domaine

Fondé en 2003, le domaine Agricola Vallecamonica est situé à Artogne en Lombardie et produit des vins de montagne dans la région du Valcamonica. Les vignobles en forte pente sont cultivés selon les principes de la lutte intégrée, avec un accent particulier sur la réduction des traitements de synthèse conventionnels. La cave se consacre à la préservation de cépages autochtones historiques tels que le Ciass Négher ainsi qu'à la culture de variétés Piwi résistantes aux champignons. Le domaine est également connu pour des expériences uniques d'élevage de vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle dans les profondeurs de lacs de montagne et alpins. La gamme comprend des vins sous des appellations telles que Toscana IGT et Valcamonica IGT.

L'annuaire eno recense 10 vins, principalement issus de Souvignier Gris et Incrocio Manzoni.