Woditschka

Perfil de la bodega

La bodega ExclusivWeine Woditschka se encuentra en Herrnbaumgarten, en la región austríaca de Weinviertel, y cuenta con una historia de décadas. La bodega está dirigida por la familia de viticultores, que aplica conocimientos vitícolas transmitidos de generación en generación. Los viñedos se caracterizan por emplazamientos soleados y laderas orientadas al sur sobre suelos ricos en cal. El surtido abarca una amplia diversidad con numerosos vinos blancos y tintos monovarietales, incluidos vinos de la denominación Weinviertel DAC. El método de trabajo en el viñedo incluye un riguroso aclareo, una gestión específica del follaje y una vendimia manual selectiva, mientras que en la bodega se apuesta por un prensado suave y largos periodos de maduración para los vinos.

El directorio eno registra 88 vinos, sobre todo de Grüner Veltliner y Chardonnay.