Wijnmakerij Op Joarum

Perfil de la bodega

La bodega Wijnmakerij Op Joarum cultiva uvas en dos ubicaciones en los Países Bajos, con una producción anual de aproximadamente 1500 a 2500 botellas. Simon Somers y Chantal Heeg dirigen la explotación, ejerciendo Simon Somers como enólogo. El viñedo principal está situado sobre arcilla marina antigua en Kubaard, complementado por una parcela más pequeña sobre suelo forestal rico en humus en Nietap. El viñedo cultiva variedades de uva resistentes a los hongos, entre ellas Solaris, Johanniter, Muscaris, Souvignier Gris, Regent, Cabernet Cortis y Cabernet Cantor, junto con la variedad tradicional Frühburgunder. La vinificación tiene lugar en una bodega profesional propia, apostando por estilos de vino inspirados en las regiones vinícolas europeas más frías.

El directorio eno registra 12 vinos, sobre todo de Cabernet Cortis y Solaris. La bodega suministra a comercio minorista y hostelería.