Weingut & Brennerei Peter Greif

Perfil de la bodega

La bodega Weingut & Brennerei Peter Greif tiene sus orígenes en una casa cuya primera piedra se colocó en 1832, pudiéndose rastrear los antepasados de la familia hasta 1770. Hoy en día, la finca gestiona diez hectáreas de superficie cultivada en viñedos situados a lo largo del Mosela superior y el Sarre. Los suelos se caracterizan por la pizarra en el Sarre y la caliza conquífera en las laderas del Mosela. Además de vinos y vinos espumosos, el surtido incluye también el tradicional Viez y aguardientes clásicos de la destilería propia de la finca. La gestión de los viñedos sigue prácticas respetuosas con la naturaleza y completamente libres de herbicidas, mientras que los trabajos en bodega se rigen por el principio de intervenir lo menos posible en los vinos.

El directorio eno registra 14 vinos, sobre todo de Elbling y Riesling.