WeinGut Seppi

Perfil de la bodega

Situada en Kaltern, a lo largo de la Ruta del Vino del Alto Adigio, la bodega WeinGut Seppi es una finca familiar gestionada durante generaciones y dirigida hoy en día por Werner Seppi. Esta finca tradicional cultiva viñedos en varios parajes históricos y parcelas alrededor de Kaltern, caracterizados por diferentes suelos y microclimas. En 2005, la bodega se convirtió a métodos de agricultura biodinámica para reforzar su vínculo con la naturaleza y una gestión eficiente de los recursos en el viñedo. Desde 2016, la bodega vinifica y comercializa de forma independiente una parte de sus uvas. En las distintas parcelas se cultivan variedades de uva como Gewürztraminer, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Vernatsch y Cabernet Franc.

El directorio eno registra 7 vinos, sobre todo de Pinot Noir y Cabernet Franc.