Weingut Schleimer

Perfil de la bodega

La bodega Weingut Schleimer está situada en el valle de Olewig, en Tréveris, a orillas del Mosela, y está gestionada como empresa familiar en tercera generación. La historia de la viticultura en este lugar se remonta al siglo XI, mientras que la finca actual fue fundada en 1928. En una superficie de 3,5 hectáreas de viñedo se cultivan un total de nueve variedades de uva diferentes. La variedad más importante es el Riesling, complementado por Pinot Blanc, Pinot Gris, Rivaner, Kerner, Gewürztraminer y variedades tintas como Pinot Noir, Merlot y Dornfelder. Todas las uvas se vendimian a mano y los vinos se prensan, crían y embotellan directamente en la finca.

El directorio eno registra 5 vinos, sobre todo de Riesling y Pinot Blanc. La bodega suministra a hostelería.