Weingut Paulinshof

Perfil de la bodega

La bodega Paulinshof cultiva 31 hectáreas de viñedos en reconocidos enclaves en pendiente y empinados a lo largo del río Mosela, como el Brauneberger Juffer y el Brauneberger Juffer-Sonnenuhr. En los suelos de pizarra ricos en hierro prospera principalmente la variedad de uva Riesling, a partir de la cual se elaboran diversos vinos con denominación Prädikat y vinos secos. Los viñedos históricos de la finca cuentan con una larga tradición, documentada por hallazgos como una instalación de prensa de vino romana. La empresa concede gran importancia al cultivo respetuoso con el medio ambiente de sus empinadas superficies de viñedo.

El directorio eno registra 16 vinos, sobre todo de Riesling y Pinot Blanc. La bodega suministra a comercio minorista.