La bodega Kühner-Adams en Mehring es una empresa familiar independiente donde la elaboración del vino se practica como un verdadero oficio. La finca cultiva casi tres hectáreas de viñedos situados en clásicas laderas escarpadas de pizarra a lo largo del Mosela con exposiciones al sur y suroeste. El cuidado de las cepas, desde la poda hasta la vendimia, se realiza enteramente a mano para obtener uvas sanas y en su punto óptimo de maduración. En la bodega, las uvas de cada viñedo se vinifican en lotes separados con una intervención mínima en el proceso de maduración natural. El objetivo es producir vinos varietales y de pago caracterizados por una fina estructura frutal y aromática, así como por una marcada mineralidad.
El directorio eno registra 15 vinos, sobre todo de Riesling y Pinot Noir.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
Eine Rarität die aus der Kälte kommt. Eiswein ist eine seltene Spezialität. Er wird aus Trauben gewonnen, die in gefrorenem Zustand gelesen und gekeltert werden.
Unser Herzstück – ein Bilderbuch-Riesling spritzig, erfrischend, die charmante Säure und eine dezent-harmonische Mineralität versprechen langes Lagerungspotential
