Weingut Klosterhof

Perfil de la bodega

La bodega Weingut Klosterhof se encuentra en un antiguo monasterio franciscano en Brauneberg y cuenta con una historia que se remonta a 1802. La finca cultiva viñedos en parajes de renombre como Brauneberger Klostergarten, Brauneberger Juffer y Wintricher Großer Herrgott, que se caracterizan predominantemente por suelos de pizarra. El portafolio se centra en vinos minerales y refinados, con un énfasis principal en la variedad de uva Riesling. Todos los vinos experimentan una fermentación espontánea en la bodega tradicional sin el uso de aditivos. Ruth y Sepp Thomas, junto con la siguiente generación, dirigen la finca, habiéndola transformado con éxito de un productor de vino a granel a una finca que embotella sus propios vinos.

El directorio eno registra 27 vinos, sobre todo de Riesling y Chardonnay. La bodega suministra a comercio minorista.