Perfil de la bodega
La bodega Weingut Heinrich Mertes está dirigida por el enólogo Wolfgang Mertes con el apoyo de su familia. La finca cultiva viñedos en parajes de Waldrach sobre suelos de pizarra descompuesta. La atención se centra en Rieslings frescos, así como en Pinot noir criado en barricas. Los vinos se elaboran con gran delicadeza y fermentan predominantemente de forma espontánea con levaduras naturales. El enólogo concede gran importancia a una producción de vino respetuosa con la naturaleza y sostenible.
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- Idiomas
- alemán
Variedades de uva
Vinos (1)
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