Weingut Fitz-Schneider

Perfil de la bodega

La bodega Fitz-Schneider cuenta con una tradición familiar en la vinificación que abarca más de tres siglos. La empresa concede gran importancia a la conservación del suelo, la flora y la fauna, así como a la plantación de variedades de uva según sus suelos ideales, prosperando el Riesling en suelos arenosos de arenisca roja meteorizada y las variedades de Pinot en loam arenoso. Se emplean numerosas labores manuales en el viñedo, reducciones de rendimiento y una estricta selección durante la vendimia para extraer la máxima calidad de las uvas. El catálogo abarca desde vinos de mesa ligeros y versátiles vinos todoterreno hasta vinos de carácter con cuerpo. El negocio familiar se gestiona mediante la colaboración intergeneracional.

El directorio eno registra 4 vinos, sobre todo de Merlot y Cabernet Sauvignon.