Productor · Francia
Vignoble des Vœux
EI Martin Ebersbach
80250 Ailly sur Noye · Francia
Perfil de la bodega
La bodega Vignoble des Vœux es una finca pionera fundada en 2019 por Martin Ebersbach en Ailly-sur-Noye, en el departamento de Somme. Está situada en una ladera orientada al sur con suelos arcillo-calcarios, protegida al norte por un bosque. La propiedad se cultiva de forma ecológica con cubierta vegetal natural y laboreo mecánico del suelo. La experiencia familiar respalda el proyecto mediante la participación de Christophe Deffontaines y Edith Ebersbach. La vinificación se realiza exclusivamente según el método tradicional con una crianza mínima de dieciocho meses sobre lías.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Fundación
- 2019
- Certificaciones
- Ecológico (UE)
- Idiomas
- francés
Vinos
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