Vignamato

Perfil de la bodega

La bodega Vignamato en San Paolo di Jesi está gestionada por la familia Ceci en la cuarta generación y cuenta con una historia que se remonta a 1952. La producción artesanal se dedica principalmente a la variedad de uva Verdicchio dentro de las zonas de cultivo más antiguas. La bodega concede gran importancia a la sostenibilidad, a los bajos rendimientos y a la renuncia a productos químicos en armonía con la naturaleza. La vendimia se realiza exclusivamente a mano, seguida de una crianza tradicional en depósitos de hormigón vitrificado y en acero inoxidable. Hoy en día, la empresa familiar está dirigida por los hermanos Alessandra, Andrea y Francesco junto con sus padres.