Tralcio

Perfil de la bodega

Fundado en 2018 en Formicola, el proyecto Tralcio tiene como objetivo producir uvas de alta calidad al tiempo que ofrece a los jóvenes nuevas oportunidades en la viticultura local. La bodega Tralcio cultiva una superficie de 4,5 hectáreas en las zonas de Castiello y Cappelle, que presentan suelos arcillosos con condiciones favorables. El cultivo se lleva a cabo según normas ecológicas y biodinámicas certificadas. El repertorio de variedades de uva incluye las variedades autóctonas Casavecchia y Pallagrello. La vinificación se realiza de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y en barricas de madera de castaño de Irpinia.

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