Tenuta Cappellina

Perfil de la bodega

La bodega Tenuta Cappellina está situada en el extremo meridional de la región del Chianti Classico, en Castelnuovo Berardenga, en la Toscana. Con una superficie total de 100 hectáreas, de las cuales una gran parte sigue siendo bosque virgen, la propiedad se dedica a la viticultura ecológica. En el centro de la producción se encuentra la variedad de uva Sangiovese, utilizada para elaborar vinos tradicionales bajo las denominaciones Chianti Classico DOCG y Toscana IGT. La filosofía de trabajo otorga un gran énfasis a la sostenibilidad, a la biodiversidad y a la renuncia a fertilizantes y pesticidas sintéticos. La vinificación se basa en grandes barricas de roble para preservar el carácter natural y el perfil frutal de los vinos.

El directorio eno registra 6 vinos, sobre todo de Sangiovese.