Perfil de la bodega
La bodega Sullali, ubicada en Erbusco en Lombardía, fue fundada por Jessica y Dario Vezzoli. La finca se especializa en la producción de Franciacorta DOCG, combinando métodos tradicionales con una clara visión moderna. Durante la vinificación se evitan por completo los azúcares externos en favor únicamente de los azúcares derivados de la uva. Tras la fermentación inicial y la maduración, tiene lugar una segunda fermentación, seguida de 24 meses de paciente crianza. La gama de productos incluye expresiones como el Extra Brut y el Blanc de Noir Extra Brut.
El directorio eno registra 4 vinos.
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