Semmler Thomas

Perfil de la bodega

La bodega agrícola familiar Winzerhof Semmler es dirigida en la tercera generación en el pueblo vitícola de Hohenruppersdorf, en el sur de Weinviertel. En profundos suelos de loess prosperan variedades de uva autóctonas como Grüner Veltliner, Welschriesling y Zweigelt, junto con Müller Thurgau, Gelber Muskateller, Blauburger, Weißburgunder, Riesling y Chardonnay. El objetivo de la bodega es vinificar vinos digeribles y fáciles de beber en armonía con la naturaleza. Las uvas maduras se vendimian en gran parte a mano, se procesan suavemente y se crían tanto en depósitos de acero como en barricas de madera.

El directorio eno registra 14 vinos, sobre todo de Zweigelt y Grüner Veltliner. La bodega suministra a hostelería y comercio minorista.