Semmler Thomas

Über den Betrieb

Der landwirtschaftliche Familienbetrieb Winzerhof Semmler wird in der dritten Generation im Weinort Hohenruppersdorf im südlichen Weinviertel geführt. Auf tiefgründigen Lössböden gedeihen heimische Rebsorten wie Grüner Veltliner, Welschriesling und Zweigelt sowie Müller Thurgau, Gelber Muskateller, Blauburger, Weißburgunder, Riesling und Chardonnay. Ziel des Betriebs ist es, im Einklang mit der Natur bekömmliche und trinkfreudige Weine zu vinifizieren. Die reifen Trauben werden größtenteils per Hand gelesen, schonend verarbeitet und in Stahltanks sowie Holzfässern ausgebaut.

Im eno-Verzeichnis sind 14 Weine erfasst, überwiegend aus Zweigelt und Grüner Veltliner. Der Betrieb beliefert Gastronomie und Handel.