Schäffer Bio

Perfil de la bodega

La bodega Schäffer Bio es una empresa familiar en Watzelsdorf, en el norte del Weinviertel, que existe desde 1905. La finca se gestiona con agricultura mixta, que incluye viticultura, cultivos herbáceos, fruticultura y cría de ovejas junto con la producción de vino. En 1999, la explotación se convirtió a la agricultura ecológica. El objetivo es crear un ciclo natural a través de la diversidad de la operación. El portafolio incluye vino con la denominación de origen Weinviertel DAC.

El directorio eno registra 6 vinos, sobre todo de Grüner Veltliner y Riesling.