Salmon Dominique

Perfil de la bodega

La historia de la bodega Salmon se remonta a 1766 y se transmite de generación en generación en Château-Thébaud, en la región del Loira. La familia apuesta por una viticultura tradicional y respetuosa con el medio ambiente, con cubierta vegetal natural y gestión del suelo. Mediante un cuidadoso trabajo manual y un riguroso proceso de control desde la maduración hasta el embotellado, la finca persigue una alta calidad en su producción. El catálogo incluye Muscadet Sèvre et Maine, Gros Plant du Pays Nantais y varios vinos IGP Val de Loire. El terruño local y la experiencia familiar dan forma a cada uno de los pasos del proceso de vinificación.

El directorio eno registra 9 vinos, sobre todo de Chardonnay y Sauvignon Blanc. La bodega suministra a comercio minorista.