Pratsch

Perfil de la bodega

Situada en Martinsdorf, en la región del Weinviertel, la bodega Pratsch está dirigida por dos generaciones, participando activamente los padres en la explotación. Tradición e innovación caracterizan el enfoque de la bodega, que elabora vinos desde el Grüner Veltliner hasta el Blauburger. Los vinos blancos se crían y fermentan predominantemente en depósitos de acero con temperatura controlada, mientras que los tintos realizan la fermentación en orujo y maduran en barricas de madera en la bodega de tintos. Se concede gran importancia a la elaboración monovarietal de la uva, cuyo cuidadoso tratamiento se lleva a cabo tanto en depósitos de acero como en barricas de madera.