Paul Achs

Perfil de la bodega

La bodega Paul Achs situada en Gols, junto al lago Neusiedl, es una empresa familiar tradicional con una historia que abarca muchos siglos. La filosofía se centra en trabajar en armonía con la naturaleza, ejercer una intervención mínima y enfocar la atención cada vez más en ubicaciones en laderas. Uno de los pagos destacados es Altenberg, caracterizado por suelos arcillosos pesados y piedra caliza con conchas. La producción implica una vendimia manual selectiva, realizándose la vinificación en tanques de acero seguida de una crianza prolongada en diversas barricas de roble. El repertorio destaca vinos marcadamente expresivos de su terruño, como el Blaufränkisch con un estilo elegante y apto para la guarda.

El directorio eno registra un vino.