Perfil de la bodega
La bodega Ökoweingut Simon Michael es una pequeña empresa familiar situada en Osann-Monzel, junto al Mosela, dirigida ya en su tercera generación. La bodega trabaja según principios ecológicos desde 2012, renunciando de manera consecuente a los productos fitosanitarios químico-sintéticos y a los abonos artificiales. El cultivo se lleva a cabo en armonía con la naturaleza mediante medidas para aumentar la biodiversidad y mantener la fertilidad del suelo. En la elaboración del vino se prescinde por completo de clarificantes de origen animal, por lo que los vinos son veganos. Asimismo, la empresa apuesta por una sostenibilidad integral a través de la generación propia de electricidad, el uso de agua de lluvia y un envío neutro para el clima.
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- Certificaciones
- Ecológico (UE), Vegano
- Vende a
- Venta directa
- Idiomas
- alemán
Vinos
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