Maison Ventenac

Perfil de la bodega

La bodega Maison Ventenac se encuentra al pie de la Montagne Noire frente a los Pirineos en la región de Cabardès. La empresa apuesta por una gestión natural de los viñedos y prescinde de aditivos así como de crianzas pesadas en madera para preservar la expresión pura de la fruta. En la bodega, la vinificación se basa en levaduras autóctonas, mientras que la crianza se realiza en depósitos de hormigón, acero inoxidable, tinajas de barro y grandes fudres de madera. La producción pone énfasis en vinos monovarietales singulares y sin concesiones, exentos de estandarización. La filosofía de la bodega es ofrecer vinos directos y auténticos que reflejen su origen.