Perfil de la bodega
La bodega La Collina en Castello di Serravalle cuenta con una historia de más de sesenta años que comenzó cuando Giorgio adquirió la finca en las colinas de Bolonia. Hoy en día, la pequeña empresa familiar es dirigida a través de generaciones por Lorena junto con su marido Giorgio y sus hijos Luca y Marco. En viñedos empinados con suelos ricos en limo, piedra caliza y silicio, la finca cultiva variedades de uva como Pignoletto y Barbera, eliminando por completo las sustancias químicas de síntesis. La producción abarca desde vinos frizzante hasta vinos espumosos fermentados en botella, con un burro elegido como logotipo para honrar la historia local de la región.
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- italiano
Vinos
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