Perfil de la bodega
La bodega ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ JIMA gestiona viñedos en tres zonas distintas de Epiro influenciadas por tres ríos. La familia cultiva variedades de uva como Debina, Vlahiko, Merlot, Cabernet Franc y Gewürztraminer en suelos compuestos de arcilla, esquisto y rocas metamórficas. Los viñedos se sitúan desde el nivel del mar hasta una altitud de 600 metros, beneficiándose de condiciones climáticas mediterráneas, continentales y alpinas. La filosofía de la finca se centra en la elaboración de vinos únicos que reflejan el terruño local.
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- inglés
Vinos
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