Il Mottolo

Perfil de la bodega

La bodega Il Mottolo fue fundada en 2003 por dos amigos, Sergio Fortin y Roberto Dalla Libera, en la región italiana del Véneto. La finca está situada en una zona montañosa entre los municipios de Baone y Arquà Petrarca, dentro de la denominación Colli Euganei DOC. La propiedad abarca un total de once hectáreas, de las cuales 5,5 hectáreas están dedicadas a viñedos, mientras que el resto se compone de bosques y olivares. Los suelos locales presentan un marcado origen volcánico que aporta frescura, estructura y matices minerales a los vinos. La producción se centra en lograr bajos rendimientos mediante una gestión meticulosa del viñedo combinada con una intervención mínima en la bodega.

El directorio eno registra 9 vinos, sobre todo de Chardonnay y Pinot Noir.