Productor · Italia
Il Molino di Rovescala
27040 Rovescala · Lombardia · Italia
Perfil de la bodega
La bodega Il Molino di Rovescala se remonta al siglo XVI y está situada en el emplazamiento de un antiguo molino en Lombardía. Durante tres generaciones, la familia Passerini ha dirigido la finca, situada en una zona especialmente apta para el cultivo de uvas como la Croatina. Las operaciones se basan en métodos tradicionales, procesos naturales y un uso reducido de aditivos, junto con fertilizantes naturales procedentes de granjas cercanas. Para la vinificación de los vinos tintos, la finca utiliza tinas de hormigón, mientras que los tanques de acero inoxidable se emplean para los vinos blancos.
El directorio eno registra 12 vinos, sobre todo de Croatina y Malvasia di Candia Aromatica.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Fundación
- 1500
- Idiomas
- italiano, inglés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (12)
Il Molino di Rovescala
Bonarda Fermo dell'Oltrepò Pavese
- Denominación
- Denominazione di Origine Controllata
- Variedades de uva
- Croatina
- Tipo de vino
- Tinto · fermo · Linea Classica
- Añada
- 2019
Nasce da un vitigno storico, sotto il viale Frascati; vino robusto ma capace di farsi bere con semplicità nonostante l'elevata struttura.
Il Molino di Rovescala
Bonarda dell'Oltrepò Pavese
- Denominación
- Denominazione di Origine Controllata
- Variedades de uva
- Croatina
- Tipo de vino
- Tinto · rossa · Linea Selezione
- Añada
- 2020
È il vino rosso che nasce dalle nostre vigne più vecchie, più di cinquant’anni di storia, e che, proprio come esse, dona a noi oltre al supremo color rosso rubino intenso anche un frutto unico.
Il Molino di Rovescala
Croatina Dolce
- Denominación
- Indicazione geografica tipica
- Variedades de uva
- Croatina
- Tipo de vino
- Dulce · frizzante · Linea Classica
Di Indicazione geografica tipica, questo vino frizzante - che prende il nome dall'omonimo vitigno - è uno dei pochi rossi da dessert in circolazione.
Il Molino di Rovescala
Malvasia dell'Oltrepò Pavese
- Denominación
- Indicazione geografica tipica
- Variedades de uva
- Muscat, Malvasia di Candia Aromatica
- Tipo de vino
- Blanco · frizzante · Linea Classica
Un vino bianco frizzante particolarmente adatto per l'aperitivo, vivace, con una spiccata aromaticità e fresco al palato.
Il Molino di Rovescala
Malvasia dolce
- Denominación
- Indicazione geografica tipica
- Variedades de uva
- Malvasia di Candia Aromatica
- Tipo de vino
- Dulce · frizzante · Linea Classica
Giallo paglierino intenso, brillante e frizzante: nella Malvasia dolce del Molino di Rovescala si trova il caratteristico aroma di lieviti, ma anche di miele e fiori d'acacia.
Il Molino di Rovescala
Pinot Nero vinificato bianco
- Denominación
- Indicazione geografica tipica
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Blanco · frizzante · Linea Classica
Questo vino frizzante proviene da uve di Pinot Nero vinificate in purezza al 100% senza macerazione. Una scelta versatile che si adatta a tutto pasto.
Il Molino di Rovescala
Pinot Nero vinificato rosato
- Denominación
- Indicazione geografica tipica
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Rosado · frizzante · Linea Classica
Un vino rosato frizzante derivante dalla macerazione di una notte, intenso al naso, con aromi di frutti rossi che si riflettono nelle note al palato.
Il Molino di Rovescala
Riesling dell'Oltrepò Pavese
- Denominación
- Indicazione geografica tipica
- Variedades de uva
- Welschriesling, Riesling
- Tipo de vino
- Blanco · frizzante · Linea Classica
Bianco raffinato e dai profumi intensi, vinificato secondo tradizione: il Riesling firmato Molino di Rovescala è ottimo per l'aperitivo e come vino a tutto pasto.
Il Molino di Rovescala
Bonarda Doc Frizzante dell’Oltrepò Pavese
- Denominación
- Denominazione di Origine Controllata
- Variedades de uva
- Croatina
- Tipo de vino
- Tinto · frizzante
È il vino rosso frizzante che nasce dal nostro vitigno ”dalla terra bianca”, maggiormente soleggiato e con più di quarant’anni di vita.
Il Molino di Rovescala
Bonarda Frizzante dell'Oltrepò Pavese
- Denominación
- Denominazione di Origine Controllata
- Variedades de uva
- Croatina
- Tipo de vino
- Tinto · frizzante
Questa Bonarda frizzante ha un carattere amabile, leggermente tanninico, equilibrato e dai caratteristici sentori di mandorla.
Il Molino di Rovescala
Malvasia dell'Oltrepò Pavese
- Denominación
- Denominazione di Origine Controllata
- Variedades de uva
- Muscat, Malvasia di Candia Aromatica
- Tipo de vino
- Blanco · fermo
Vino originale, vino da scoprire perché nasce da una vigna vecchia di almeno vent’anni di Malvasia Aromatica di Candia. Il vino bianco fermo all’interno di questa bottiglia esplode di aromaticità floreale.
Il Molino di Rovescala
Riesling Renano Oltrepò Pavese
- Denominación
- Denominazione di Origine Controllata
- Variedades de uva
- Riesling
- Tipo de vino
- Blanco · fermo
Nato da un vigneto di Riesling renano, esso gode dell’unicità di questa uva, che, abbinata alla composizione assai sassosa del terreno, dona mineralità e longevità al nostro vino.
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