Famille Guerin

Perfil de la bodega

La bodega Famille Guerin se encuentra en el pueblo de Change, en el corazón de las Hautes-Côtes de Beaune, y está dirigida en la quinta generación por Pierre-Antoine y su esposa Manon. Históricamente una explotación mixta, la familia se especializó gradualmente en la viticultura a partir de los años noventa y cultiva hoy una superficie de viñedo de 60 hectáreas. La producción incluye denominaciones regionales como Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, así como vinos de las AOC Maranges, Santenay y Savigny-lès-Beaune. Para hacer frente a los retos climáticos actuales, la bodega certificada apuesta por plantaciones de vides altas y anchas para fomentar la biodiversidad. Tras el despalillado y una larga fermentación, los vinos tintos se crían en barricas de roble, mientras que los vinos blancos se fermentan en depósitos de acero inoxidable y posteriormente se crían en barricas de roble durante unos seis meses.

El directorio eno registra 7 vinos, sobre todo de Pinot Noir y Chardonnay.