Productor · España
Dominio del Pidio, S.L.
DOMINIO DEL PIDIO
09370 Quintana del Pidio · Castilla y León · España
Perfil de la bodega
La bodega Dominio del Pidio, S.L. se encuentra en el corazón de la Ribera del Duero en Quintana del Pidio y se dedica a preservar una tradición vitivinícola centenaria. Los hermanos Aragón han restaurado un histórico complejo de bodegas subterráneas del siglo XVI para revivir la esencia de la historia de la región. Los vinos provienen de pequeñas parcelas de viñedo de hasta 100 años de antigüedad, con variedades como Tinto Fino y Albillo Mayor. La elaboración se realiza bajo tierra, utilizando depósitos de hormigón para la fermentación y barricas de roble francés para la crianza.
El directorio eno registra 4 vinos, sobre todo de Tempranillo y Albillo.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Idiomas
- español
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (4)
Dominio del Pidio, S.L.
Dominio del Pidio Blanco
- Denominación
- Ribera del Duero DO
- Variedades de uva
- Albillo
- Tipo de vino
- Blanco · Crianza
Blanco con crianza 100% Albillo. Fermentación alcohólica en cemento y crianza en barrica de roble francés de 228 y 500 litros durante 6-8 meses sobre lías.
Dominio del Pidio, S.L.
Dominio del Pidio Rosado
- Denominación
- Ribera del Duero DO
- Variedades de uva
- Tempranillo, Albillo
- Tipo de vino
- Rosado
50% Tinto Fino. 50% Albillo. Fermentación alcohólica en cemento y crianza en barrica de roble francés de 228 y 500 litros durante 4 meses sobre lías.
Dominio del Pidio, S.L.
Dominio del Pidio Tinto
- Denominación
- Ribera del Duero DO
- Variedades de uva
- Tempranillo, Albillo
- Tipo de vino
- Tinto · Crianza
Tinto con crianza 95% Tinto Fino 5% Albillo. Fermentación alcohólica en cemento y crianza en barrica de roble francés de 228 y 500 litros durante 16 meses.
Dominio del Pidio, S.L.
Los Bodegones
- Denominación
- Ribera del Duero DO
- Variedades de uva
- Tempranillo, Albillo Mayor
- Tipo de vino
- Tinto
- Formatos
- Mágnum
Un vino muy especial de edición limitada, del que se elaboran menos de 250 botellas en formato Mágnum. Fermentación en barrica de 500L de roble francés y crianza de 18 meses.
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