Domaine Val de l'Orme

Perfil de la bodega

La joven bodega Domaine Val de l'Orme fue fundada en 2023 por Jean-Maxime Delorme en Tavel, en el sur del valle del Ródano. Con una superficie de 25 hectáreas de viñedo, la finca cultiva viñas que cuentan con certificación ecológica o se encuentran en conversión. El cultivo se lleva a cabo con un fuerte enfoque en la biodiversidad, incorporando variedades de uva olvidadas y diversos tipos de suelo como cantos rodados, arena y lajas. El portafolio incluye varias cuvées de las denominaciones AOC Côtes du Rhône, AOC Lirac, AOC Tavel y Châteauneuf-du-Pape DOCG, así como Vins de France. La vinificación se basa en métodos artesanales y naturales para elaborar vinos singulares y expresivos.

El directorio eno registra 2 vinos, sobre todo de Grenache y Merlot. La bodega suministra a comercio minorista.