Domaine Sébastien Brunet

Perfil de la bodega

La bodega Domaine Sébastien Brunet cultiva 16 hectáreas de viñedos dentro de la denominación Vouvray en el Valle del Loira. Dirigida a lo largo de tres generaciones, la bodega se centra en expresar los diversos perfiles de la Chenin Blanc a través de vinos tanto tranquilos como espumosos. Los viñedos se distribuyen por los municipios de Reugny, Chançay y Vernou-sur-Brenne sobre suelos ricos en arcilla, piedra caliza y sílex. Con certificación ecológica desde 2016, la bodega practica el cultivo mecánico del suelo y la vendimia manual sin productos químicos sintéticos. La vinificación se lleva a cabo en una bodega subterránea histórica excavada en galerías de toba para su crianza natural.

El directorio eno registra 7 vinos, sobre todo de Chenin Blanc.