Domaine Salisquet

Perfil de la bodega

La bodega Domaine Salisquet gestiona un viñedo de diez hectáreas en la denominación Buzet, en el suroeste de Francia. La familia Chassenard cultiva la finca según los principios de la agricultura ecológica desde 2010. El terruño se caracteriza por terrazas sedimentarias, cantos rodados de la Garona y diversos suelos compuestos de arcilla, arena y piedra caliza. En estos suelos crecen las variedades de uva Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. La bodega utiliza estas variedades para elaborar sus ensamblajes tintos y rosados.