Perfil de la bodega
La bodega familiar Domaine Paul Thomas está situada en Chavignol, dentro de la denominación Sancerre, y está dirigida por Claire y Raphaël. Tres cuartas partes de la superficie de viñedo están plantadas con Sauvignon Blanc para vinos blancos, mientras que el cuarto restante se dedica a Pinot Noir para vinos tintos y rosados. Las prácticas vitícolas siguen principios racionales centrados en la salud de la vid y la reducción del impacto ambiental. Las propiedades de la finca incluyen parcelas con suelos arcillo-calcáreos, así como emplazamientos en la Côte des Monts Damnés. Los vinos elaborados comprenden varios embotellados de Sancerre como Silex y Sancerre Blanc Chavignol.
El directorio eno registra 5 vinos, sobre todo de Sauvignon Blanc y Pinot Noir.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Vende a
- Venta directa
- Idiomas
- francés, inglés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (5)
Domaine Paul Thomas
Sancerre "La Côte des Monts Damnés"
- Denominación
- AOC Sancerre
- Variedades de uva
- Sauvignon Blanc
- Tipo de vino
- Blanco · La Côte des Monts Damnés
Notre Sancerre "La Côte des Monts Damnés" est issu d’un des coteaux les plus prestigieux du Sancerrois. Situé en bordure du hameau de Chavignol, le sol est jonché de coquillages fossilisés
Domaine Paul Thomas
Sancerre "Silex"
- Denominación
- AOC Sancerre
- Variedades de uva
- Sauvignon Blanc
- Tipo de vino
- Blanco · Silex
Notre Sancerre "Silex" est récolté sur une seule et unique parcelle de la commune de Saint-Satur. Ce terroir réputé donne au vin une minéralité remarquée et un remarquable potentiel.
Domaine Paul Thomas
Sancerre Blanc "Chavignol"
- Denominación
- AOC Sancerre
- Variedades de uva
- Sauvignon Blanc
- Tipo de vino
- Blanco · Chavignol
Notre Sancerre Blanc "Chavignol" provient des coteaux de Chavignol et de Verdigny. Ils sont issus majoritairement de sols argilo-calcaires. Un travail est effectué pour maîtriser les rendements
Domaine Paul Thomas
Sancerre Rosé "Chavignol"
- Denominación
- AOC Sancerre
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Rosado · Chavignol
Notre Sancerre Rosé "Chavignol" est issu de vignes de pinot noir, une première moitié de vignes venant de Chavignol, l’autre moitié venant du village de Verdigny. Le terroir, composé d’argile calcaire donne à ce vin beaucoup de fraîcheur et de vivacité
Domaine Paul Thomas
Sancerre Rouge "Chavignol"
- Denominación
- AOC Sancerre
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto · Chavignol
Notre Sancerre Rouge "Chavignol" est issu de vignes plantées en pinot noir. Le sol constitué de calcaire et d’argile donne sa structure à notre vin.
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